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铜川特色小店---老吕家饭庄
发布人:admin   发布时间:2016-10-23 16:04

 
  在铜川,靠诚信经营的老吕家饭庄已有30多年历史,如今,已由当初黄堡镇一家不起眼的小店,发展成为多家连锁经营的餐饮名店。老吕家招牌小吃--特色小饺子,以个小、皮薄、馅嫩的特点,深受食客青睐。
 
  老吕家的饺子,无论是素馅的,还是肉馅的,风味都是一样的与众不同,吃一口,一下子就香到了喉咙眼里,浇上现泼的油泼辣子,那绝对是过瘾!
 
  老吕家饺子讲求的是新鲜和实在,各家连锁店的饺子都是现包现做。小饺子做工精细,形、色、味俱佳,面是上好的精致面粉,馅料是精心配置的,包饺子讲究一招一式,必须是心手并用,这样包出来的饺子才有棱有角、精巧玲珑。
 
  在铜川,想吃饺子,就地找一家老吕家饭庄,来一份小饺子,搭配几款清香爽口的家常菜品,图的就是一个味儿,一份特色!
 
  美味的小饺子搭配有家常菜品,适合大众口味。自家熬制的皮冻,配上精心调制的红油蒜汁,既有香又有色。
 
  自家泡的豆芽营养丰富、清爽可口,吃一口,微微的酸辣瞬间唤醒味蕾,停不下筷子的节奏!
 
  脆嫩爽口的炝莲菜是老吕家出镜率较高的一道菜,“炝”的技法非常简单,用烧热的油泼之,伴随着“呲啦---”一声,香味就扑鼻而来,生姜末的加入,有如“画龙点睛”之笔,吃起来特别提味儿!
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